價格：免費
更新日期：2019-03-26
檔案大小：3.6M
目前版本：3.4.0
版本需求：Android 4.0 以上版本
官方網站：mailto:sabiniwirowiyono@gmail.com
Email：http://mahardikahore.blogspot.com/2018/10/belajar-ternak-sapi.html
Manfaat Ternak Sapi. Sudah sangat lama manusia ‘akrab’ dengan sapi. Diternakkan. Dimanfaatkan daging, susu, & tenaganya. Dagingnya dikonsumsi. Diolah, menjadi berbagai makanan. Susunya sebagai sumber protein menyehatkan, diminum. Tenaganya untuk bajak, atau pedati.
Nama bagian-bagian sapi adalah sebagai berikut :
1. Punuk/blade : empal, semur, sop, kari, abon & rendang.
2. Paha depan/chuck : empal, semur, sop, kari, abon & rendang.
3. Lemusir/cub roll : bistik, sate, rendang, empal, sukiyaki.
4. Has luar/sirloin : bistik, roll.
5. Has dalam/fillet : grill, steak, sate, sukiyaki.
6. Penutup + tanjung/Top side + Rump : bistik, empal, rendang, dendeng, baso, abon.
7. Pendasar + Gandik/Silver side : bistik, rendang, empal, dendeng, baso
8. Daging Kelapa/Inside : kornet, sate, daging giling, sop, rawon.
9. Sengkel/Shank : semur, sop, rawon, empal.
10. Samcan/Flank : kornet, sate, daging giling, sop, rawon.
11. Daging iga/Ribmeat : kornet, roll, rawon, sop, roast.
12. Sandung lamur/Brisket: kornet, roll, rawon, sop, roast.
Download Aplikasinya Sekarang Juga
